因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)羰基含量（總羰基）：定量檢測(cè)樣品中蛋白質(zhì)的總羰基含量，反映蛋白質(zhì)氧化損傷程度；測(cè)量范圍：0.1~10nmol/mg蛋白質(zhì)；檢測(cè)限：0.05nmol/mg蛋白質(zhì)；回收率：85%~105%；CV值：≤6%。

可溶性蛋白質(zhì)含量：測(cè)定樣品中可溶性蛋白質(zhì)的濃度，用于羰基含量的歸一化計(jì)算；測(cè)量范圍：0.1~20mg/mL；檢測(cè)限：0.05mg/mL；CV值：≤5%；反應(yīng)時(shí)間：30min（37℃）。

DNPH衍生效率：評(píng)估DNPH與蛋白質(zhì)羰基的反應(yīng)完全性；衍生率：≥90%；反應(yīng)時(shí)間：605min（室溫）；pH范圍：2.0~4.0（鹽酸溶液）。

腙衍生物純度：分析DNPH衍生后腙衍生物的純度，排除雜質(zhì)干擾；純度：≥95%（HPLC法）；雜質(zhì)峰面積：≤5%；保留時(shí)間變異系數(shù)：≤1%。

蛋白質(zhì)氧化指數(shù)：計(jì)算蛋白質(zhì)羰基含量與可溶性蛋白質(zhì)含量的比值，反映氧化損傷程度；指數(shù)范圍：0.01~1.0；單位：nmol/mg蛋白質(zhì)；數(shù)值精度：0.005。

樣品空白值：測(cè)定未加DNPH的樣品背景值，校正非特異性吸收；空白值：≤0.02吸光度單位（370nm）；CV值：≤3%；平行樣數(shù)量：≥3個(gè)。

標(biāo)準(zhǔn)曲線線性范圍：驗(yàn)證DNPH腙標(biāo)準(zhǔn)品的線性關(guān)系，確保定量準(zhǔn)確性；線性范圍：0.05~5nmol/mL；相關(guān)系數(shù)（R）：≥0.995；截距：≤0.01吸光度單位。

蛋白質(zhì)變性程度：評(píng)估樣品處理過(guò)程中蛋白質(zhì)的變性情況，避免假陽(yáng)性結(jié)果；變性率：≤10%（SDS-PAGE法）；溶解度變化：≤5%；電泳條帶清晰度：≥90%（無(wú)明顯降解帶）。

交叉反應(yīng)率：檢測(cè)DNPH與非羰基化合物（如氨基、巰基）的交叉反應(yīng)；與賴氨酸氨基反應(yīng)率：≤2%；與半胱氨酸巰基反應(yīng)率：≤1%；與酪氨酸酚羥基反應(yīng)率：≤0.5%。

批次間重復(fù)性：評(píng)價(jià)不同實(shí)驗(yàn)批次間的檢測(cè)結(jié)果一致性；CV值：≤8%（n=5批次）；偏差：≤10%（與標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)比）；總誤差：≤15%。

樣品穩(wěn)定性：考察樣品在儲(chǔ)存條件下的羰基含量變化；4℃儲(chǔ)存7天：羰基含量變化≤10%；-20℃儲(chǔ)存30天：變化≤5%；室溫儲(chǔ)存24小時(shí)：變化≤15%。

檢測(cè)范圍

生物醫(yī)學(xué)樣品：包括血清、血漿、組織勻漿、尿液等，用于臨床或基礎(chǔ)研究中評(píng)估氧化應(yīng)激相關(guān)疾病（如阿爾茨海默病、糖尿病、心血管疾?。┑牡鞍踪|(zhì)損傷。

食品樣品：包括肉制品（如牛肉、豬肉）、乳制品（如牛奶、酸奶）、谷物（如小麥、玉米）、油脂（如植物油、動(dòng)物油），檢測(cè)食品加工或儲(chǔ)存過(guò)程中的蛋白質(zhì)氧化降解。

飼料樣品：包括畜禽飼料、水產(chǎn)飼料、寵物飼料，評(píng)估飼料中蛋白質(zhì)的氧化程度，防止氧化變質(zhì)影響動(dòng)物生長(zhǎng)性能和健康。

植物樣品：包括植物組織（如葉片、根）、蔬菜（如菠菜、白菜）、水果（如蘋(píng)果、香蕉），研究植物在逆境（干旱、病蟲(chóng)害、重金屬污染）下的氧化應(yīng)激反應(yīng)。

微生物樣品：包括細(xì)菌（如大腸桿菌、乳酸菌）、真菌（如酵母菌、霉菌），檢測(cè)微生物在發(fā)酵或脅迫條件下的蛋白質(zhì)氧化情況，優(yōu)化發(fā)酵工藝參數(shù)。

藥物樣品：包括蛋白質(zhì)藥物（如胰島素、抗體）、多肽藥物、中藥提取物，監(jiān)測(cè)藥物儲(chǔ)存過(guò)程中的蛋白質(zhì)氧化降解，保證藥物穩(wěn)定性和有效性。

化妝品樣品：包括含蛋白質(zhì)的護(hù)膚品（如膠原蛋白面膜）、護(hù)發(fā)產(chǎn)品（如氨基酸洗發(fā)水），評(píng)估化妝品中蛋白質(zhì)成分的氧化損傷，確保產(chǎn)品安全性和保質(zhì)期。

環(huán)境樣品：包括水體沉積物、土壤微生物、大氣顆粒物，分析環(huán)境污染物（如重金屬、多環(huán)芳烴、臭氧）對(duì)生物蛋白質(zhì)的氧化損傷，評(píng)價(jià)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品：包括糧食（如大米、小麥）、油料作物（如大豆、花生）、經(jīng)濟(jì)作物（如棉花、煙草），研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中（收獲、貯藏、加工）蛋白質(zhì)的氧化變化，優(yōu)化貯藏條件。

寵物食品樣品：包括犬糧、貓糧、寵物零食，檢測(cè)寵物食品中蛋白質(zhì)的氧化程度，防止氧化產(chǎn)物（如醛類）對(duì)寵物消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的危害。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T38496-2020《蛋白質(zhì)羰基含量的測(cè)定二硝基苯肼法》（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，適用于生物樣品、食品等的蛋白質(zhì)羰基檢測(cè)）。

ISO16371:2014《Foodproducts-Determinationofproteincarbonylcontent-DNPHmethod》（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，食品領(lǐng)域蛋白質(zhì)羰基定量方法）。

ASTME2965-14(2020)《JianCeTestMethodforDeterminationofProteinCarbonylContentinBiologicalSamplesUsing2,4-Dinitrophenylhydrazine》（美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，生物樣品中蛋白質(zhì)羰基測(cè)定）。

ISO23977-1:2021《Molecularbiomonitoring-Part1:Determinationofproteincarbonylsinhumanbiologicalsamples》（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，人體生物樣品分子生物監(jiān)測(cè)）。

GB5009.232-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中羰基價(jià)的測(cè)定》（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食品中羰基化合物總量測(cè)定，含蛋白質(zhì)羰基間接定量）。

ISO18330:2003《Milkandmilkproducts-Determinationofproteincarbonylcontent》（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，乳及乳制品蛋白質(zhì)羰基含量測(cè)定）。

ASTMD7689-11(2017)《JianCeTestMethodforDeterminationofProteinCarbonylContentinProteinsIsolatedfromSoil》（美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，土壤分離蛋白質(zhì)羰基測(cè)定）。

檢測(cè)儀器

紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)：用于DNPH衍生后腙衍生物的吸光度測(cè)定，定量蛋白質(zhì)羰基含量；波長(zhǎng)范圍：200~800nm；吸光度范圍：0~2.0A；分辨率：1nm；straylight：≤0.05%（220nm）；數(shù)據(jù)輸出：USB接口、打印機(jī)。

高效液相色譜儀（HPLC）：分離和定量DNPH衍生的腙衍生物，提高檢測(cè)特異性；柱溫范圍：室溫~80℃；流速范圍：0.1~5.0mL/min；檢測(cè)器：紫外檢測(cè)器（280nm、370nm）；柱效：≥10000理論塔板數(shù)（C18柱，5μm）；梯度洗脫：支持二元、三元溶劑系統(tǒng)。

蛋白質(zhì)定量分析儀（BCA法）：測(cè)定樣品中可溶性蛋白質(zhì)含量，用于羰基含量的歸一化計(jì)算；測(cè)量范圍：0.2~50μg/mL；檢測(cè)限：0.1μg/mL；CV值：≤3%；反應(yīng)時(shí)間：30min（37℃）；樣品容量：96孔板（100μL/孔）。

臺(tái)式離心機(jī)：分離樣品中的蛋白質(zhì)沉淀，去除未反應(yīng)的DNPH和雜質(zhì)；最大轉(zhuǎn)速：15000rpm；最大相對(duì)離心力：21000g；容量：1.5~50mL離心管；溫度控制：4~25℃；定時(shí)范圍：0~99min。

恒溫水浴鍋：控制DNPH與蛋白質(zhì)羰基的反應(yīng)溫度，保證反應(yīng)完全性；溫度范圍：室溫~100℃；溫度精度：0.5℃；攪拌速度：0~500rpm；容量：5L；內(nèi)膽材質(zhì)：不銹鋼（304）。

超純水機(jī)：制備實(shí)驗(yàn)用超純水，避免水中雜質(zhì)干擾DNPH反應(yīng)；電阻率：≥18.2MΩcm（25℃）；總有機(jī)碳（TOC）：≤10ppb；微生物含量：≤1CFU/mL；顆粒物（≥0.22μm）：≤1個(gè)/mL；產(chǎn)水量：1~2L/min。

pH計(jì)：調(diào)節(jié)DNPH反應(yīng)體系的pH值，確保反應(yīng)條件穩(wěn)定；測(cè)量范圍：0~14；精度：0.01pH；溫度補(bǔ)償：自動(dòng)（0~100℃）；電極：玻璃電極（可充式）；校準(zhǔn)點(diǎn)：2點(diǎn)（4.01、7.00、10.01）。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件