因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

灰分含量（干基）：測定粉末調(diào)料在105℃干燥至恒重后，于550℃高溫灼燒至恒重的無機(jī)殘留物質(zhì)量占干樣品質(zhì)量的百分比，測量范圍0.1%~50%，精度±0.05%。

灰分含量（濕基）：以粉末調(diào)料原始樣品為基準(zhǔn)，測定550℃高溫灼燒后無機(jī)殘留物質(zhì)量占濕樣品質(zhì)量的百分比，反映樣品原始狀態(tài)下的灰分水平，測量范圍0.05%~30%，精度±0.03%。

酸不溶性灰分：用鹽酸（1+1）溶液處理灼燒后的灰分，測定不溶性殘留物質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，反映樣品中硅酸鹽等難溶性雜質(zhì)含量，測量范圍0.01%~10%，精度±0.01%。

堿不溶性灰分：用氫氧化鈉（20g/L）溶液處理灼燒后的灰分，測定不溶性殘留物質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，反映樣品中酸性雜質(zhì)含量，測量范圍0.01%~5%，精度±0.01%。

水不溶性灰分：用去離子水處理灼燒后的灰分，測定不溶性殘留物質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，反映樣品中難溶性礦物質(zhì)或雜質(zhì)含量，測量范圍0.01%~8%，精度±0.01%。

灰分pH值：將灼燒后的灰分用去離子水浸泡并過濾，測定濾液的pH值，反映樣品中堿性或酸性物質(zhì)殘留情況，測量范圍1~14，精度±0.02pH。

灰分中鈣含量：采用原子吸收分光光度法測定灰分中鈣元素質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，反映樣品中鈣礦物質(zhì)含量，測量范圍0.001%~20%，檢出限0.0005%。

灰分中磷含量：用鉬藍(lán)分光光度法測定灰分中磷元素質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，評估磷礦物質(zhì)含量，測量范圍0.0005%~15%，檢出限0.0002%。

灰分中鐵含量：通過火焰原子吸收光譜法測定灰分中鐵元素質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，反映含鐵雜質(zhì)水平，測量范圍0.0001%~10%，檢出限0.00005%。

灰分中重金屬（鉛、鎘、砷）總量：采用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定灰分中鉛、鎘、砷等重金屬元素總質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，評估重金屬污染風(fēng)險，測量范圍0.00001%~0.1%，檢出限0.000005%。

可溶性灰分：用去離子水浸泡灼燒后的灰分，過濾后測定濾液中可溶性無機(jī)物質(zhì)量占灰分質(zhì)量的百分比，反映易溶性礦物質(zhì)含量，測量范圍0.05%~40%，精度±0.02%。

檢測范圍

固態(tài)粉末調(diào)料：如胡椒粉、花椒粉、孜然粉等單一原料粉末，用于評估原料純度及加工過程中的雜質(zhì)引入情況。

復(fù)合粉末調(diào)料：如十三香、五香粉、火鍋底料粉等多種原料混合粉末，反映復(fù)合原料中礦物質(zhì)及雜質(zhì)的總量。

調(diào)味粉包：如方便面調(diào)料粉、湯料粉、休閑食品調(diào)味粉等預(yù)包裝食品配料，為產(chǎn)品質(zhì)量控制提供灰分指標(biāo)依據(jù)。

香辛料粉末：如八角粉、桂皮粉、香葉粉等天然香辛料研磨產(chǎn)品，評估原料產(chǎn)地及加工工藝對灰分的影響。

功能性粉末調(diào)料：如營養(yǎng)強(qiáng)化粉、膳食纖維粉、增味劑粉等添加功能性成分的粉末，反映功能性成分以外的無機(jī)殘留物含量。

中式調(diào)味粉末：如雞精粉、味精粉、醬油粉等傳統(tǒng)中式調(diào)味品，控制灰分含量以符合GB 5009.4-2016等國家標(biāo)準(zhǔn)。

西式調(diào)味粉末：如沙拉粉、番茄醬粉、芥末粉等西式調(diào)味品，適應(yīng)出口產(chǎn)品的灰分指標(biāo)要求（如ISO 936:1998）。

天然植物粉末調(diào)料：如葛根粉、山藥粉、枸杞粉等天然植物提取粉末，評估原料中的礦物質(zhì)含量及雜質(zhì)。

水產(chǎn)類粉末調(diào)料：如蝦粉、魚粉、海帶粉等水產(chǎn)原料研磨產(chǎn)品，反映水產(chǎn)原料中的灰分及重金屬殘留。

發(fā)酵類粉末調(diào)料：如發(fā)酵豆粉、腐乳粉、豆豉粉等發(fā)酵加工粉末，監(jiān)測發(fā)酵過程中灰分的變化情況。

預(yù)混合粉末調(diào)料：如面包預(yù)拌粉、蛋糕預(yù)拌粉、餅干預(yù)拌粉等烘焙用調(diào)料，控制灰分含量以保證烘焙產(chǎn)品品質(zhì)。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.4-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定》：規(guī)定了食品中灰分的測定方法，適用于粉末調(diào)料等食品樣品的灰分含量檢測。

ISO 936:1998 《Spices and condiments - Determination of ash content》：國際標(biāo)準(zhǔn)，用于香辛料及調(diào)味品中灰分含量的測定，適用于出口粉末調(diào)料的檢測。

GB/T 12729.7-2008 《香辛料和調(diào)味品 灰分的測定》：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了香辛料及調(diào)味品中灰分的測定方法，適用于香辛料粉末調(diào)料。

ISO 2171:2008 《Spices and condiments - Determination of acid-insoluble ash content》：國際標(biāo)準(zhǔn)，用于測定香辛料及調(diào)味品中的酸不溶性灰分，反映難溶性雜質(zhì)含量。

GB/T 23530-2009 《調(diào)味品中灰分的測定》：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，適用于醬油粉、雞精粉等調(diào)味品中灰分含量的測定。

GB/T 8967-2007 《谷氨酸鈉（味精）》：國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了味精粉中灰分的限量要求（≤0.5%），用于味精粉的灰分檢測。

ISO 16967:2013 《Food products - Determination of ash content》：國際標(biāo)準(zhǔn)，適用于各類食品產(chǎn)品中灰分含量的測定，包括粉末調(diào)料。

GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》：規(guī)定了食品中鉛、鎘、砷等重金屬的限量要求，灰分檢測可輔助評估重金屬污染風(fēng)險。

GB/T 31740.2-2015 《花椒及其制品 第2部分：花椒粉》：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了花椒粉中灰分的限量要求（≤8.0%），用于花椒粉的灰分檢測。

ASTM E1755-01(2015) 《JianCe Test Method for Ash Content of Carbon Black》：美國材料與試驗協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)，用于碳黑中灰分含量的測定，可參考用于含有碳黑成分的粉末調(diào)料。

檢測儀器

馬弗爐：溫度范圍室溫~1200℃，控溫精度±5℃，用于粉末調(diào)料樣品的高溫灼燒，使有機(jī)物質(zhì)完全燃燒，留下無機(jī)灰分。

電子分析天平：最大稱量200g，精度0.1mg，用于準(zhǔn)確稱量樣品質(zhì)量（干燥前、干燥后、灼燒后），確保灰分含量計算的準(zhǔn)確性。

鼓風(fēng)干燥箱：溫度范圍40℃~200℃，控溫精度±1℃，用于樣品灼燒前的干燥處理，去除樣品中的水分，避免水分對灰分測定結(jié)果的影響。

瓷坩堝：容量30mL，耐高溫1200℃，用于盛放粉末調(diào)料樣品進(jìn)行灼燒，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不易與灰分發(fā)生反應(yīng)。

可調(diào)溫電爐：功率0~1000W，用于樣品的初步灼燒（預(yù)灰化），去除樣品中的易揮發(fā)物質(zhì)（如水分、有機(jī)物），防止直接放入馬弗爐導(dǎo)致樣品飛濺。

冷卻干燥器：內(nèi)置變色硅膠干燥劑，用于灼燒后灰分的冷卻，防止空氣中的水分吸附到灰分中，影響稱量結(jié)果。

坩堝鉗：不銹鋼材質(zhì)，長度30cm，用于夾取高溫坩堝（灼燒后溫度可達(dá)500℃以上），避免操作人員燙傷。

定量濾紙：孔徑1~2μm，用于酸不溶性灰分測定中的殘渣過濾，確保不溶性殘渣與鹽酸溶液分離，提高測定精度。

通風(fēng)櫥：風(fēng)速0.5~0.8m/s，用于排出樣品灼燒過程中產(chǎn)生的有害氣體（如二氧化硫、氮氧化物），保障操作人員的安全。

原子吸收分光光度計：波長范圍190~900nm，用于灰分中鈣、鐵等金屬元素的測定，具有高靈敏度和選擇性。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件