因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

凈重量檢測：測定餡料實際凈含量。參數包括稱量范圍0-1000g，精度±0.1g。

水分含量檢測：測量餡料中水分百分比。參數包括范圍0-100%，精度±0.5%相對濕度。

脂肪含量檢測：分析脂肪成分比例。參數包括提取范圍0-50%，精度±0.2%重量比。

蛋白質含量檢測：確定蛋白質水平。參數包括范圍0-30%，精度±0.3%凱氏定氮法。

糖分含量檢測：評估糖類物質含量。參數包括范圍0-60%，精度±0.4%高效液相色譜法。

鹽分含量檢測：測試鈉鹽濃度。參數包括范圍0-10%，精度±0.05%離子選擇性電極法。

添加劑檢測：檢查防腐劑和色素。參數包括檢出限0.1ppm，覆蓋苯甲酸等常見添加劑。

微生物檢測：評估細菌和真菌含量。參數包括菌落總數范圍0-10^6 CFU/g，精度±5%。

pH值檢測：測量酸堿平衡度。參數包括范圍3.0-8.0，精度±0.1單位。

粘度檢測：評估流動特性。參數包括范圍1-1000 cP，精度±1%旋轉粘度計法。

顏色檢測：分析視覺外觀。參數包括色差ΔE≤1.0，使用標準光源D65。

氣味檢測：感官評估揮發性物質。參數包括閾值濃度0.01-100 ppm，基于氣味強度評分。

檢測范圍

肉類餡料：如豬肉和牛肉混合餡，用于包子餃子。

蔬菜餡料：如白菜和韭菜餡，常見于春卷和餡餅。

水果餡料：如蘋果和草莓餡，應用于糕點和糖果。

豆沙餡料：紅豆或綠豆餡，用于月餅和甜面包。

奶黃餡料：蛋奶基餡料，適用于蛋撻和奶黃包。

巧克力餡料：可可成分餡料，用于夾心巧克力和蛋糕。

海鮮餡料：如蝦仁和魚餡，見于燒賣和海鮮餃子。

堅果餡料：如芝麻和花生餡，用于湯圓和甜點。

谷物餡料：糯米或燕麥餡，應用于粽子和米糕。

復合餡料：多成分混合餡料，如肉菜混合用于速凍食品。

低脂餡料：減脂配方餡料，針對健康食品。

無糖餡料：代糖基餡料，用于糖尿病友好產品。

檢測標準

依據ISO 9001進行質量管理體系要求。

GB/T 5009.3規定水分含量測定方法。

ISO 22000食品安全管理體系標準。

GB/T 5009.6脂肪含量檢測規范。

ASTM E96材料水分測試標準。

GB/T 5009.44鹽分含量分析方法。

ISO 6579微生物檢測通用要求。

GB 2760食品添加劑使用標準。

ISO 4833菌落總數測定規范。

GB/T 601化學試劑滴定通則。

檢測儀器

電子天平：用于精確稱重凈含量。功能包括自動校準和數據記錄。

水分測定儀：測定餡料水分百分比。功能涉及熱失重分析和快速干燥。

脂肪提取裝置：分析脂肪成分比例。功能包括溶劑萃取和離心分離。

pH計：測量酸堿平衡度。功能配備溫度補償和電極穩定性。

粘度計：評估流變特性。功能通過旋轉剪切力測量流動行為。

分光光度計：分析顏色和成分。功能使用光譜掃描和波長校準。

微生物培養箱：測試細菌含量。功能控制溫濕度以促進菌落生長。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件