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成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質檢測,氣體檢測,工業問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

復原乳益生元含量檢測

發布時間:2025-08-20

關鍵詞:復原乳益生元含量測試案例,復原乳益生元含量測試儀器,復原乳益生元含量測試方法

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

復原乳益生元含量檢測涉及專業分析技術,聚焦關鍵益生元成分的定量測定。檢測要點包括樣品前處理、色譜分離和參數精度控制,確保數據準確性和方法標準化,適用于乳制品質量評估。
點擊咨詢

因業務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

低聚果糖含量:測定復原乳中低聚果糖的濃度水平。具體檢測參數包括檢測范圍100-1000mg/kg,精度±5%。

低聚半乳糖含量:量化低聚半乳糖在樣品中的比例。具體檢測參數包括檢出限0.1mg/L,線性范圍0.5-50mg/mL。

菊粉含量:分析復原乳中菊粉的添加量。具體檢測參數包括分子量分布測定,檢測精度±3%。

異麥芽低聚糖含量:測量異麥芽低聚糖的濃度。具體檢測參數包括標準曲線范圍1-100mg/dL。

總益生元含量:評估樣品中所有益生元的總和。具體檢測參數包括酶解法測定,相對標準差<5%。

水分含量:測定復原乳中的水分比例。具體檢測參數包括干燥失重法,恒重精度±0.1%。

灰分含量:分析樣品中的無機殘留量。具體檢測參數包括馬弗爐灰化法,溫度控制550℃。

pH值:測量復原乳的酸堿度。具體檢測參數包括電極法測定,分辨率0.01pH。

蛋白質含量:量化樣品中的蛋白質水平。具體檢測參數包括凱氏定氮法,轉換因子6.38。

脂肪含量:測定復原乳中的脂肪比例。具體檢測參數包括索氏提取法,溶劑使用乙醚。

檢測范圍

復原乳飲料:乳制品飲料中含益生元的配方產品。

益生元強化奶粉:奶粉中添加益生元成分的營養產品。

兒童復原乳制品:針對兒童群體的復原乳營養食品。

功能性復原乳:具有特定健康功能的復原乳制品。

低脂復原乳:低脂肪含量的復原乳產品。

高鈣復原乳:添加鈣質的復原乳增強產品。

益生元酸奶:發酵乳制品中含益生元的酸奶。

復原乳基嬰兒奶粉:嬰兒配方奶粉中的復原乳基礎產品。

益生元補充劑混合乳:乳中添加益生元補充劑的混合產品。

有機復原乳制品:經過有機認證的復原乳產品。

檢測標準

ISO 20633:2014 食品中低聚糖的測定

GB 5009.88 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定

AOAC 991.43 總膳食纖維測定方法

GB 5413.6 嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測定

ASTM D6866 生物基產品中碳含量測定

ISO 21415 小麥和黑麥粉中膳食纖維的測定

檢測儀器

高效液相色譜儀:用于分離和定量復雜混合物中的益生元成分。在本檢測中的具體功能是精確測定低聚糖等益生元的含量。

紫外-可見分光光度計:通過測量吸光度對特定化合物進行定量分析。在本檢測中的具體功能是用于比色法測定某些益生元。

氣相色譜儀:分析揮發性或衍生化后的化合物。在本檢測中的具體功能是檢測益生元衍生物。

質譜儀:提供高分辨率的分子質量信息。在本檢測中的具體功能是聯用色譜技術進行高靈敏度定量。

水分測定儀:準確測量樣品中的水分含量。在本檢測中的具體功能是確保檢測結果以干物質為基礎。

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據,編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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