因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力：評估兒茶素對DPPH自由基的scavenging能力，檢測參數為IC50值（半數抑制濃度），單位mg/mL，測量波長517nm。

2,2'-聯氮基-雙-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)（ABTS）陽離子自由基清除能力：檢測兒茶素對ABTS+的清除效果，參數為IC50值（mg/mL）或清除率（%），測量波長734nm。

鐵離子還原抗氧化能力（FRAP）：測定兒茶素還原Fe3+為Fe2+的能力，參數為FRAP值（mmolFeSO4/g），反應溫度37℃，測量波長593nm。

總抗氧化能力（T-AOC）：綜合評估兒茶素的總抗氧化活性，參數為吸光度值（A）或Troloxequivalents（TE），單位mmolTE/g。

超氧化物歧化酶（SOD）樣活性：模擬SOD酶清除超氧陰離子自由基（O2-）的能力，參數為抑制率（%），測量波長560nm。

過氧化氫（H2O2）清除能力：檢測兒茶素對H2O2的分解能力，參數為清除率（%），反應時間10-30分鐘，測量波長240nm。

脂質過氧化抑制作用（LPO）：評估兒茶素對脂質過氧化的抑制能力，參數為丙二醛（MDA）含量（nmol/mL），采用硫代巴比妥酸（TBA）法，測量波長532nm。

羥自由基（OH）清除能力：測定兒茶素對羥自由基的scavenging效果，參數為清除率（%），采用鄰菲啰啉-Fe2+氧化法，測量波長536nm。

還原能力：通過普魯士藍法測量兒茶素還原Fe3+為Fe2+的能力，參數為吸光度值（A），測量波長700nm，濃度范圍0-100μg/mL。

抗壞血酸氧化抑制率：評估兒茶素對維生素C氧化的抑制作用，參數為抑制率（%），測量波長265nm，反應時間60分鐘。

單線態氧（1O2）淬滅能力：檢測兒茶素對單線態氧的淬滅效果，參數為淬滅率（%），采用亞甲藍光敏化法，測量波長660nm。

金屬離子螯合能力：測定兒茶素對Fe2+、Cu2+等金屬離子的螯合能力，參數為螯合率（%），測量波長562nm（Fe2+）或490nm（Cu2+）。

檢測范圍

茶葉及茶制品：包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等茶葉原料，以及茶飲料、茶粉、茶提取物等制品，檢測其兒茶素成分的抗氧化性能。

植物提取物：如葡萄籽提取物、蘋果提取物、銀杏提取物等含兒茶素的植物提取物，評估其抗氧化活性。

保健食品：添加兒茶素的抗氧化保健食品，如膠囊、片劑、口服液等，測定其抗氧化功能指標。

化妝品：含有兒茶素的護膚品、面膜等，檢測其抗氧化功效。

中藥飲片：如金銀花、菊花、山楂等含兒茶素的中藥飲片，評估其抗氧化能力。

飲料及果汁：添加兒茶素的功能性飲料、果汁等，測定其抗氧化性能。

食品添加劑：兒茶素作為食品抗氧化劑，檢測其抗氧化活性。

飼料及飼料添加劑：含兒茶素的飼料及添加劑，評估其對動物機體的抗氧化作用。

生物醫藥原料：兒茶素作為藥物原料，檢測其抗氧化性能以保證藥效。

天然產物提取物：如松樹皮提取物、綠茶提取物等天然產物，測定其兒茶素的抗氧化能力。

功能性食品：如餅干、巧克力、麥片等添加兒茶素的功能性食品，檢測其抗氧化指標。

化妝品原料：兒茶素作為化妝品原料，評估其抗氧化穩定性。

檢測標準

GB/T31740.2-2015茶制品第2部分：兒茶素類含量的測定高效液相色譜法：用于測定兒茶素類成分的含量，為抗氧化檢測提供基礎數據。

ISO14502-1:2005植物食品多酚類化合物的測定第1部分：總多酚的分光光度法測定：適用于植物食品中總多酚（包括兒茶素）的測定，支持抗氧化能力評估。

ASTMD7409-18橡膠和橡膠制品抗氧化劑活性的測定氧吸收法：用于測定橡膠中抗氧化劑（如兒茶素）的活性，可參考用于兒茶素抗氧化檢測。

GB/T22312-2008水果、蔬菜及制品抗氧化能力的測定熒光法：適用于水果、蔬菜及制品中抗氧化能力的測定，包括兒茶素的貢獻。

ISO25597:2013食品抗氧化劑能力的測定ORAC法（氧自由基吸收能力）：國際標準，用于測定食品中抗氧化劑（如兒茶素）的ORAC值。

GB/T30986-2014化妝品抗氧化性能評價DPPH法：適用于化妝品中抗氧化性能的評價，包括兒茶素成分的檢測。

ASTMD6591-11聚合物抗氧化劑活性的測定差示掃描量熱法（DSC）：用于聚合物中抗氧化劑的活性測定，可參考用于兒茶素抗氧化檢測。

GB/T5009.194-2003植物類食品中游離酚類化合物的測定：適用于植物類食品中游離酚類（如兒茶素）的測定，為抗氧化檢測提供依據。

ISO13685:2017食品總抗氧化能力的測定FRAP法：國際標準，用于測定食品中總抗氧化能力，包括兒茶素的貢獻。

GB/T23749-2009植物提取物抗氧化活性的測定ABTS法：適用于植物提取物中抗氧化活性的測定，如兒茶素提取物。

檢測儀器

高效液相色譜儀（HPLC）：配備紫外-可見檢測器（UV-Vis），用于分離和定量兒茶素類化合物（如兒茶素、表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯等），為抗氧化檢測提供基礎成分數據。

分光光度計：支持可見光（400-760nm）和紫外光（200-400nm）波長測量，用于測定DPPH自由基清除率、ABTS陽離子自由基清除率、FRAP值、總抗氧化能力（T-AOC）等抗氧化參數。

差示掃描量熱儀（DSC）：通過測量樣品在加熱過程中的熱量變化（如氧化誘導時間），評估兒茶素對脂質過氧化的抑制能力，反映其抗氧化活性。

熒光分光光度計：用于測定熒光法抗氧化能力（如GB/T22312-2008中的方法），通過檢測自由基與熒光探針反應后的熒光強度變化，評估兒茶素對自由基的清除效果。

電化學工作站：支持循環伏安法、差分脈沖伏安法等技術，通過測定兒茶素的氧化還原電位和電流響應，評估其氧化還原能力，反映抗氧化活性。

酶標儀：配備多波長濾光片（如450nm、570nm），用于高通量測定抗氧化指標（如SOD樣活性、T-AOC、金屬離子螯合能力等），提高檢測效率。

旋轉蒸發儀：用于濃縮兒茶素提取物（如從茶葉、植物中提取的兒茶素），去除溶劑以獲得高濃度樣品，便于后續抗氧化檢測。

電子天平：精度為0.1mg，用于準確稱量兒茶素樣品、試劑（如DPPH、ABTS、FeCl3等），保證檢測結果的準確性。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件