因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物總數(shù)檢測(cè)：評(píng)估產(chǎn)品中細(xì)菌和霉菌污染水平。參數(shù)包括菌落形成單位(CFU/g)，檢測(cè)限100CFU/g，精度5%。

水分含量檢測(cè)：測(cè)定產(chǎn)品水分百分比以評(píng)估腐敗風(fēng)險(xiǎn)。參數(shù)范圍0-100%，測(cè)量精度0.1%，重復(fù)性誤差0.05%。

酸價(jià)檢測(cè)：監(jiān)測(cè)脂肪酸敗程度。參數(shù)單位為mgKOH/g，范圍0-10，檢測(cè)限0.01mgKOH/g。

過(guò)氧化值檢測(cè)：評(píng)估脂肪氧化狀態(tài)。參數(shù)單位為meq/kg，范圍0-50，精度0.5meq/kg。

感官評(píng)價(jià)：分析顏色、氣味和口感變化。參數(shù)使用標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分系統(tǒng)，包括視覺(jué)評(píng)分0-10分，嗅覺(jué)閾值測(cè)定。

硬度測(cè)試：測(cè)量產(chǎn)品質(zhì)地退化。參數(shù)單位為牛頓(N)，范圍0-100N，分辨率0.1N，誤差1%。

pH值檢測(cè)：監(jiān)控產(chǎn)品酸堿度穩(wěn)定性。參數(shù)范圍3-10，精度0.01，溫度補(bǔ)償功能。

保質(zhì)期預(yù)測(cè)模型：基于加速條件推算實(shí)際保質(zhì)期。參數(shù)包括時(shí)間倍數(shù)因子，范圍1-10倍，置信區(qū)間95%。

脂肪氧化產(chǎn)物分析：檢測(cè)醛類和酮類含量。參數(shù)使用氣相色譜法，檢測(cè)限0.1ppm，線性范圍0.1-100ppm。

維生素C含量檢測(cè)：評(píng)估營(yíng)養(yǎng)成分穩(wěn)定性。參數(shù)單位為mg/100g，范圍0-100，精度0.5mg。

檢測(cè)范圍

大豆蛋白棒：高蛋白食品保質(zhì)期特性評(píng)估。

谷物能量棒：含谷物成分休閑食品的加速老化研究。

烘焙食品：如餅干和面包的穩(wěn)定性測(cè)試。

休閑零食：包括薯片和堅(jiān)果的保質(zhì)期分析。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品：如蛋白粉和維生素棒的品質(zhì)監(jiān)測(cè)。

包裝材料：不同材質(zhì)對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期的影響評(píng)估。

儲(chǔ)存環(huán)境：高溫或高濕條件下的產(chǎn)品退化分析。

食品添加劑：防腐劑在保質(zhì)期中的作用研究。

消費(fèi)者存儲(chǔ)習(xí)慣：模擬家庭儲(chǔ)存場(chǎng)景的測(cè)試。

運(yùn)輸條件：震動(dòng)和溫度波動(dòng)對(duì)產(chǎn)品的影響評(píng)估。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ASTMF1980-21：加速老化測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)方法。

ISO187:2008：食品保質(zhì)期測(cè)定指南。

GB/T5009.3-2016：食品中水分的測(cè)定。

GB/T5009.227-2016：食品中過(guò)氧化值的測(cè)定。

ISO4833:2013：食品中微生物計(jì)數(shù)方法。

ASTMD6866：生物基含量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T5009.6-2016：食品中脂肪的測(cè)定。

ISO8586:2014：感官分析通用指南。

檢測(cè)儀器

恒溫恒濕箱：模擬不同環(huán)境條件，在本檢測(cè)中控制溫度范圍-20C至80C和濕度20-95%以加速老化過(guò)程。

水分測(cè)定儀：快速測(cè)量產(chǎn)品水分含量，參數(shù)范圍0-100%，精度0.1%，用于本檢測(cè)中實(shí)時(shí)監(jiān)控水分變化。

pH計(jì)：檢測(cè)產(chǎn)品酸堿度，參數(shù)范圍0-14，精度0.01，在本檢測(cè)中評(píng)估pH穩(wěn)定性。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)和計(jì)數(shù)微生物，溫度控制范圍20-40C，用于本檢測(cè)中微生物水平分析。

氣相色譜儀：分析脂肪氧化產(chǎn)物，檢測(cè)限0.1ppm，分辨率0.01ppm，在本檢測(cè)中測(cè)定醛類化合物含量。

紫外分光光度計(jì)：測(cè)量維生素降解，波長(zhǎng)范圍200-800nm，精度1nm，用于本檢測(cè)中維生素C穩(wěn)定性評(píng)估。

硬度測(cè)試儀：評(píng)估質(zhì)地變化，力范圍0-500N，分辨率0.1N，在本檢測(cè)中監(jiān)控產(chǎn)品硬度退化。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件