因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

防腐劑含量檢測：測定苯甲酸、山梨酸鉀等常見防腐劑含量。檢測參數：高效液相色譜法測定，檢出限0.5mg/kg，線性范圍0.5-50mg/kg。

著色劑含量檢測：分析檸檬黃、日落黃等人工色素添加量。檢測參數：紫外可見分光光度法，波長范圍430-510nm，最小檢出限1.0mg/kg。

抗氧化劑含量檢測：評估BHA、BHT等抗氧化劑水平。檢測參數：氣相色譜法，保留時間匹配，定量下限0.3mg/kg。

增稠劑含量檢測：測定黃原膠、羧甲基纖維素等添加量。檢測參數：重量法沉淀分離，精密度±3%，檢測范圍0.1-10g/kg。

調味劑含量檢測：分析谷氨酸鈉、肌苷酸等增味成分。檢測參數：離子色譜法，分辨率0.1mg/kg，重現性95%。

水分含量檢測：測量預制雞柳的含水率。檢測參數：烘箱干燥法，溫度105°C，時間3小時，精度±0.5%。

鹽分含量檢測：評估氯化鈉等鹽類添加水平。檢測參數：電位滴定法，滴定終點識別，檢測范圍0.1-5.0%。

蛋白質含量檢測：測定總蛋白質含量。檢測參數：凱氏定氮法，消化溫度420°C，氮轉化系數6.25，精度±1%。

脂肪含量檢測：分析總脂肪含量。檢測參數：索氏提取法，溶劑為正己烷，提取時間6小時，檢出限0.5g/kg。

重金屬含量檢測：評估鉛、砷等重金屬殘留。檢測參數：原子吸收光譜法，波長283.3nm，檢出限0.01mg/kg。

微生物檢測：檢測細菌總數、大腸菌群等微生物指標。檢測參數：平板計數法，培養溫度37°C，時間24小時，檢出限10CFU/g。

pH值檢測：測定產品的酸堿度。檢測參數：電位法，電極校準pH4-7，精度±0.1單位。

檢測范圍

冷凍預制雞柳產品：冷藏儲存的雞柳制品。

即食預制雞柳產品：加熱后可直接食用的雞柳。

調味預制雞柳產品：添加特定香料的雞柳變體。

低脂預制雞柳產品：脂肪含量低于標準的特殊配方雞柳。

兒童用預制雞柳產品：針對兒童營養需求的雞柳制品。

有機預制雞柳產品：不含化學合成的添加劑雞柳。

快餐連鎖供應預制雞柳：用于餐飲業的批量生產雞柳。

真空包裝預制雞柳產品：采用真空技術的保鮮雞柳。

出口規格預制雞柳產品：符合國際食品安全要求的雞柳。

添加蔬菜預制雞柳產品：混合蔬菜成分的雞柳變體。

高溫滅菌預制雞柳產品：經高溫處理的延長保質期雞柳。

急凍預制雞柳產品：快速冷凍工藝制作的雞柳。

檢測標準

依據GB 5009.28-2016食品添加劑防腐劑的測定方法。

參照ISO 5508:1990動植物油脂的氣相色譜分析法。

采用GB/T 5009.35-2003食品添加劑著色劑的測定標準。

遵循ASTM E1409原子吸收光譜法測定金屬元素。

執行GB 4789.2-2016食品微生物學檢驗細菌總數測定。

依據ISO 21570:2005食品中轉基因成分檢測方法。

參照GB 5009.3-2016食品中水分含量的測定。

采用ISO 6496:1999動物飼料水分和其他揮發性物質測定。

遵循GB 5009.5-2016食品中蛋白質的測定標準。

執行ASTM D5550脂肪和油類提取方法規范。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量添加劑如防腐劑、著色劑。功能：通過色譜柱分離成分，檢測器定量分析濃度。

紫外可見分光光度計：測量著色劑和調味劑的吸光度。功能：掃描特定波長，計算吸光值確定色素含量。

氣相色譜儀：分析揮發性添加劑如抗氧化劑。功能：熱解吸樣品，檢測保留時間實現成分鑒定。

原子吸收光譜儀：測定重金屬元素殘留。功能：光源激發原子，測量吸收光譜定量鉛、砷等含量。

pH計：監控預制雞柳的酸堿平衡。功能：電極測量氫離子活度，確保pH在安全范圍。

水分測定儀：評估產品含水率。功能：加熱樣品，計算重量損失確定水分含量。

微生物培養箱：檢測細菌總數和大腸菌群。功能：恒溫培養樣品，計數菌落評估衛生指標。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件