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米磚茶水浸出物檢測

發布時間:2025-08-12

關鍵詞:米磚茶水浸出物測試標準,米磚茶水浸出物測試方法,米磚茶水浸出物測試機構

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

本文系統闡述米磚茶水浸出物檢測的專業流程,重點包括總浸出物含量、茶多酚測定等關鍵項目參數,覆蓋不同產地茶葉和加工類型等范圍,參考ISO、GB/T等國際國家標準,使用恒溫水浴鍋、分光光度計等儀器進行精確分析。檢測核心在于水溶性物質提取方法、成分比例和質量評估。
點擊咨詢

因業務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

總浸出物含量:測量茶葉中水溶性物質的總量。具體檢測參數:百分比含量范圍10-30%。

咖啡因含量:檢測茶葉中的咖啡因水平。具體檢測參數:毫克每克范圍10-50mg/g。

茶多酚含量:評估茶葉中多酚類化合物的量。具體檢測參數:百分比含量范圍15-25%。

氨基酸含量:測定游離氨基酸總量。具體檢測參數:百分比含量范圍1-5%。

水浸出物pH值:測量浸出液的酸堿性。具體檢測參數:pH值范圍4.0-6.0。

可溶性糖含量:檢測水溶性糖類的量。具體檢測參數:百分比含量范圍5-15%。

礦物質含量:分析鈣鎂等元素水平。具體檢測參數:毫克每千克鈣含量200-500mg/kg。

揮發性成分:評估香氣物質的相對量。具體檢測參數:相對含量百分比。

色澤分析:測量浸出液的顏色特征。具體檢測參數:Lab*值L值范圍30-50。

粘度:評估浸出液的稠度特性。具體檢測參數:厘泊單位范圍1-5cP。

水分含量:確保茶葉干燥度指標。具體檢測參數:百分比含量低于8%。

檢測范圍

米磚茶產品:各種包裝形式的米磚茶樣品檢測。

不同產地茶葉:來自云南四川等地區的茶葉比較分析。

加工類型:生茶和熟茶的水浸出物差異研究。

儲存時間:新鮮茶葉和長期儲存樣品的質量變化。

沖泡方法:不同水溫浸泡如80°C和100°C的浸出物分析。

茶葉等級:高檔中檔低檔茶葉的質量分級評估。

有機認證茶葉:符合有機生產標準的茶葉檢驗。

出口產品:用于國際市場的質量合規性測試。

研究樣本:實驗室用茶葉樣品的成分研究。

消費者產品:市場銷售的米磚茶包裝品檢測。

茶葉粉末:研磨后茶葉的浸出物測定應用。

檢測標準

ISO 9768:1994 Tea - Determination of water extract.

GB/T 8305-2013 茶葉中水浸出物的測定.

ISO 14502-1:2005 Determination of substances characteristic of green and black tea.

GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法.

ASTM E1755-01 JianCe Test Method for Ash in Biomass.

ISO 483:2006 Spices and condiments - Determination of water content.

GB/T 5009.3-2016 食品中水分的測定.

檢測儀器

恒溫水浴鍋:提供恒定溫度的水環境。在本檢測中用于浸提茶葉樣品溫度控制精度±0.5°C。

旋轉蒸發器:用于溶液濃縮處理。在本檢測中濃縮浸出液蒸發溫度40-60°C。

紫外-可見分光光度計:測量溶液吸光度特性。在本檢測中分析茶多酚咖啡因含量波長范圍190-900nm。

高效液相色譜儀:分離和定量化學成分。在本檢測中測定氨基酸糖類檢測限0.01μg/mL。

pH計:測量溶液酸堿度水平。在本檢測JianCe測浸出液pH值精度±0.01。

分析天平:精確稱量樣品質量。在本檢測中稱取茶葉精度0.0001g。

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據,編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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