因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

彈性模量（E）：描述豆腐絲在彈性變形階段應(yīng)力與應(yīng)變的比值，反映材料抵抗彈性變形的能力，檢測參數(shù)：測量范圍0.1~10MPa，測試精度±2%。

泊松比（μ）：測定豆腐絲在拉伸或壓縮時橫向應(yīng)變與縱向應(yīng)變的比值，表征材料的橫向變形特性，檢測參數(shù)：測量范圍0.1~0.5，分辨率0.01。

拉伸強度（σt）：測量豆腐絲在拉伸載荷下斷裂時的最大應(yīng)力，反映材料的抗拉伸破壞能力，檢測參數(shù)：量程0~5MPa，精度±1%。

斷裂應(yīng)變（εf）：記錄豆腐絲拉伸至斷裂時的應(yīng)變值，體現(xiàn)材料的塑性變形能力，檢測參數(shù)：測量范圍0~100%，分辨率0.1%。

屈服強度（σs）：確定豆腐絲開始發(fā)生塑性變形時的應(yīng)力，反映材料的抗屈服能力，檢測參數(shù)：量程0~3MPa，精度±1.5%。

剪切模量（G）：測試豆腐絲在剪切載荷下的應(yīng)力與應(yīng)變比值，表征材料抵抗剪切變形的能力，檢測參數(shù)：測量范圍0.05~5MPa，分辨率0.01MPa。

壓縮模量（Ec）：測定豆腐絲在壓縮載荷下的彈性模量，反映材料抵抗壓縮變形的能力，檢測參數(shù)：量程0.1~8MPa，精度±2%。

彈性恢復(fù)率（R）：計算豆腐絲在卸載后彈性變形的恢復(fù)程度，表征材料的彈性回復(fù)能力，檢測參數(shù)：測量范圍0~100%，分辨率0.5%。

蠕變模量（Ecreep）：評估豆腐絲在恒定載荷下長期變形的抵抗能力，檢測參數(shù)：加載時間1~24小時，精度±3%。

應(yīng)力松弛模量（Erelax）：測定豆腐絲在恒定應(yīng)變下應(yīng)力隨時間衰減的特性，反映材料的應(yīng)力松弛性能，檢測參數(shù)：測試時間0~10小時，分辨率0.01MPa。

檢測范圍

傳統(tǒng)豆腐絲：包括手工或機械制作的傳統(tǒng)豆腐絲產(chǎn)品，用于評估其力學(xué)性能穩(wěn)定性。

調(diào)味豆腐絲：添加調(diào)料（如麻辣、五香等）的豆腐絲，檢測調(diào)味處理對彈性模量的影響。

冷凍豆腐絲：經(jīng)過冷凍處理的豆腐絲，分析冷凍工藝對材料結(jié)構(gòu)及力學(xué)性能的改變。

脫水豆腐絲：干燥脫水后的豆腐絲產(chǎn)品，測定其復(fù)水后的彈性模量恢復(fù)情況。

低脂豆腐絲：采用低脂工藝制作的豆腐絲，評估脂肪含量對彈性模量的影響。

高蛋白豆腐絲：強化蛋白質(zhì)的豆腐絲產(chǎn)品，檢測蛋白質(zhì)含量與彈性模量的相關(guān)性。

功能性豆腐絲：添加膳食纖維、益生菌等功能成分的豆腐絲，分析功能成分對力學(xué)性能的影響。

預(yù)包裝豆腐絲：市售預(yù)包裝豆腐絲產(chǎn)品，用于常規(guī)品質(zhì)檢測及保質(zhì)期內(nèi)性能變化監(jiān)測。

出口豆腐絲：用于出口的豆腐絲產(chǎn)品，符合目標(biāo)市場的力學(xué)性能標(biāo)準(zhǔn)要求。

新型豆腐絲：采用新型原料（如大豆分離蛋白、豌豆蛋白等）制作的豆腐絲，評估其彈性模量等指標(biāo)。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 31740.2-2015 《植物蛋白飲料 第2部分：豆腐絲》：規(guī)定了豆腐絲的力學(xué)性能檢測方法。

ISO 178-2019 《塑料 拉伸性能的測定》：適用于豆腐絲拉伸彈性模量的測定。

GB/T 228.1-2010 《金屬材料 拉伸試驗 第1部分：室溫試驗方法》：參考其應(yīng)力-應(yīng)變曲線分析方法用于豆腐絲檢測。

ASTM D638-2021 《塑料拉伸性能的標(biāo)準(zhǔn)試驗方法》：用于豆腐絲拉伸強度及彈性模量的測定。

GB/T 1040.3-2006 《塑料 拉伸性能的測定 第3部分：薄膜和薄片的試驗條件》：適用于薄型豆腐絲的拉伸試驗。

ISO 527-3-2018 《塑料 拉伸性能的測定 第3部分：薄膜和薄片》：規(guī)定了薄膜類豆腐絲的拉伸試驗方法。

GB/T 1447-2005 《纖維增強塑料拉伸性能試驗方法》：參考其試樣制備及測試流程用于豆腐絲檢測。

ASTM D882-2020 《薄膜拉伸性能的標(biāo)準(zhǔn)試驗方法》：適用于豆腐絲薄膜的彈性模量測定。

GB/T 20310-2006 《天然橡膠 彈性模量的測定》：參考其彈性模量計算方法用于豆腐絲檢測。

ISO 37-2017 《橡膠 拉伸應(yīng)力-應(yīng)變性能的測定》：用于豆腐絲橡膠狀彈性性能的評估。

檢測儀器

電子萬能試驗機：具備拉伸、壓縮、彎曲等多種測試模式，用于豆腐絲彈性模量、拉伸強度等力學(xué)性能的測定，可實現(xiàn)0.01mm/min~500mm/min的速度調(diào)節(jié)，力值精度±0.5%。

應(yīng)變片式引伸計：安裝在豆腐絲試樣上，用于測量拉伸或壓縮時的應(yīng)變值，分辨率0.001%，配合萬能試驗機實現(xiàn)應(yīng)力-應(yīng)變曲線的同步采集。

動態(tài)力學(xué)分析儀（DMA）：通過施加正弦交變載荷，測定豆腐絲的儲能模量、損耗模量及阻尼因子，分析材料的動態(tài)力學(xué)性能，溫度范圍-50~150℃，頻率范圍0.1~100Hz。

數(shù)字式粘度計：用于測量豆腐絲漿料的粘度，評估原料流動性對最終產(chǎn)品彈性模量的影響，量程1~10000mPa·s，精度±1%。

掃描電子顯微鏡（SEM）：觀察豆腐絲的微觀結(jié)構(gòu)，如蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、孔隙分布等，分析結(jié)構(gòu)與彈性模量的關(guān)系，分辨率1nm，放大倍數(shù)10~100000倍。

質(zhì)構(gòu)分析儀：采用圓柱探頭對豆腐絲進行壓縮或穿刺測試，測定硬度、彈性、咀嚼性等指標(biāo)，與彈性模量數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)分析，力值范圍0~500N，精度±0.1%。

激光位移傳感器：非接觸式測量豆腐絲試樣的變形量，避免接觸式測量對軟質(zhì)材料的損傷，分辨率0.001mm，測量范圍0~50mm。

恒溫恒濕箱：提供穩(wěn)定的測試環(huán)境，控制溫度10~40℃，濕度30%~80%，確保豆腐絲在恒定環(huán)境下的力學(xué)性能測試結(jié)果準(zhǔn)確。

電子天平：用于稱量豆腐絲試樣的質(zhì)量，計算密度等參數(shù)，精度0.001g，最大稱量200g。

游標(biāo)卡尺：測量豆腐絲試樣的尺寸（長度、寬度、厚度），用于計算應(yīng)力和應(yīng)變，精度0.01mm，量程0~150mm。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件