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成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質檢測,氣體檢測,工業問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

大蒜有機酸檢測

發布時間:2025-08-12

關鍵詞:大蒜有機酸測試機構,大蒜有機酸測試周期,大蒜有機酸測試標準

瀏覽次數:

來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

大蒜有機酸檢測涉及分析大蒜中檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸成分的精確定量。檢測要點包括樣品前處理、色譜分離技術、定量分析方法和質量控制環節。專業流程確保檢測結果的準確性和可靠性,應用于食品安全監控和產品質量評估。
點擊咨詢

因業務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

檸檬酸含量:測定大蒜中的檸檬酸濃度。檢測參數:檢測范圍0.1-100 mg/kg,精度±0.5%

蘋果酸含量:檢測大蒜中的蘋果酸水平。檢測參數:檢測范圍0.1-50 mg/kg,精度±0.3%

琥珀酸含量:分析大蒜中的琥珀酸濃度。檢測參數:檢測范圍0.1-30 mg/kg,精度±0.4%

醋酸含量:測定大蒜中的醋酸水平。檢測參數:檢測范圍0.05-20 mg/kg,精度±0.2%

乳酸含量:檢測大蒜中的乳酸濃度。檢測參數:檢測范圍0.1-15 mg/kg,精度±0.3%

甲酸含量:分析大蒜中的甲酸水平。檢測參數:檢測范圍0.01-10 mg/kg,精度±0.1%

草酸含量:測定大蒜中的草酸濃度。檢測參數:檢測范圍0.1-5 mg/kg,精度±0.2%

總有機酸含量:計算大蒜中所有有機酸的總和。檢測參數:檢測范圍1-200 mg/kg,精度±1%

pH值:測量大蒜樣品的酸度水平。檢測參數:范圍2.0-8.0,精度±0.05

有機酸比例分析:評估大蒜中各有機酸的相對比例。檢測參數:比例誤差小于2%

檢測范圍

新鮮大蒜:檢測新鮮大蒜樣品的有機酸含量

大蒜粉:分析粉末狀大蒜產品的酸度水平

大蒜提取物:測定大蒜提取物中的有機酸成分

大蒜油:評估大蒜油產品的酸度參數

腌漬大蒜:分析腌漬大蒜過程中的有機酸變化

大蒜醬:檢測大蒜醬制品中的有機酸含量

保健品原料:用于保健品中大蒜成分的有機酸檢測

食品添加劑:評估作為食品添加劑的大蒜酸度水平

農業產品:大蒜種植和收獲后的品質控制檢測

調味品:大蒜調味品中的有機酸分析

加工食品:含大蒜的加工食品的酸度評估

藥劑成分:藥物配方中大蒜有機酸的檢測

檢測標準

ISO 12779:2018 食品中有機酸的測定方法

GB/T 5009.157-2003 食品中有機酸的測定技術規范

ISO 13903:2005 動物飼料中有機酸的測定標準

GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸等的測定方法

GB/T 28050-2011 食品安全國家標準通用要求

ASTM D1234-56 有機酸分析的通用標準

檢測儀器

高效液相色譜儀:用于分離和定量有機酸組分。具體功能:分離大蒜提取物中的有機酸并進行精確定量

氣相色譜-質譜聯用儀:檢測揮發性有機酸。具體功能:分析大蒜樣品中的醋酸等揮發性酸成分

pH計:測量溶液的酸度值。具體功能:評估大蒜溶液的pH水平以間接反映有機酸含量

紫外-可見分光光度計:應用于比色法測定特定有機酸。具體功能:測定大蒜提取物中檸檬酸等酸的濃度

離子色譜儀:分離離子型有機酸化合物。具體功能:檢測大蒜中的多種有機酸離子并進行定量

離心機:用于樣品前處理分離。具體功能:分離大蒜提取物中的固液成分以準備檢測

電子天平:精確稱量樣品。具體功能:稱取大蒜樣品用于后續分析

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據,編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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