因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

總平板計數(shù)：測定樣品中需氧細菌總數(shù)，具體檢測參數(shù)包括CFU/g或CFU/ml。

大腸菌群檢測：評估衛(wèi)生狀況風(fēng)險，具體檢測參數(shù)如MPN/100ml或陽性率。

金黃色葡萄球菌檢測：識別潛在致病菌污染，具體檢測參數(shù)為陽性/陰性判定及定量CFU計數(shù)。

沙門氏菌檢測：監(jiān)控食品中病原體污染，具體檢測參數(shù)包括血清型鑒定和存活率測試。

李斯特菌檢測：篩查高風(fēng)險產(chǎn)品中病原體，具體檢測參數(shù)為L. monocytogenes存在濃度。

霉菌和酵母菌計數(shù)：預(yù)防腐敗變質(zhì)風(fēng)險，具體檢測參數(shù)包括CFU/g生長率。

過敏原蛋白殘留檢測：定量分析如花生或牛奶蛋白殘留，具體檢測參數(shù)為ppm級別閾值。

交叉污染指數(shù)評估：模擬環(huán)境遷移路徑，具體檢測參數(shù)為污染轉(zhuǎn)移率百分比。

致病菌毒力基因檢測：評估病原性強度，具體檢測參數(shù)為特定基因表達水平。

抗生素耐藥性測試：檢測微生物抗藥性特征，具體檢測參數(shù)為最小抑菌濃度值。

消毒劑殘留驗證：確認清洗有效性，具體檢測參數(shù)為殺菌效率百分比。

微生物毒素檢測：識別代謝產(chǎn)物危害，具體檢測參數(shù)如黃曲霉毒素限值。

過敏原DNA殘留檢測：分子水平定量殘留物，具體檢測參數(shù)為拷貝數(shù)濃度。

環(huán)境表面采樣分析：評估清潔程序效果，具體檢測參數(shù)為微生物負荷指數(shù)。

檢測范圍

食品加工設(shè)備表面：傳送帶、混合器微生物污染監(jiān)測。

餐飲服務(wù)器具：碗碟刀具過敏原殘留篩查。

乳制品生產(chǎn)線：牛奶奶酪微生物控制領(lǐng)域。

烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)線：面包糕點過敏原交叉污染評估。

堅果加工設(shè)施：花生杏仁污染風(fēng)險監(jiān)控。

海鮮處理工廠：魚蝦病原微生物檢測應(yīng)用。

嬰兒食品生產(chǎn)：配方奶粉過敏原安全分析。

調(diào)味料制造：香辛料微生物負荷檢測范圍。

寵物食品原料：肉類病原菌篩查應(yīng)用。

藥品包裝材料：微生物污染預(yù)防領(lǐng)域。

餐飲配送系統(tǒng)：餐盒容器殘留物檢測。

農(nóng)產(chǎn)品儲存設(shè)施：谷物霉菌生長監(jiān)控。

食品添加劑生產(chǎn)線：防腐劑殘留微生物評估。

飲用水處理系統(tǒng)：管道微生物膜污染分析。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6579標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品中沙門氏菌檢測方法。

GB/T 4789.2標(biāo)準(zhǔn)涵蓋食品微生物菌落總數(shù)測定。

ISO 10272標(biāo)準(zhǔn)定義食品中彎曲桿菌檢測流程。

GB 4789.4標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)沙門氏菌檢驗程序。

ISO 22174標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食物鏈PCR微生物檢測。

GB/T 27405標(biāo)準(zhǔn)涉及實驗室質(zhì)量控制要求。

ISO 21528標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定腸桿菌科檢測方案。

GB 5009標(biāo)準(zhǔn)系列涵蓋食品安全微生物檢驗。

ISO 7218標(biāo)準(zhǔn)定義微生物學(xué)通用指南。

GB/T 5750標(biāo)準(zhǔn)涉及飲用水微生物檢測。

ISO 4833標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定微生物計數(shù)方法。

GB 4789標(biāo)準(zhǔn)系列針對食品微生物檢驗通則。

檢測儀器

PCR擴增儀：用于病原微生物DNA檢測，實現(xiàn)快速定量分析功能。

ELISA微孔板閱讀器：檢測過敏原蛋白殘留，執(zhí)行吸光度測量功能。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境培養(yǎng)樣品，支持菌落生長監(jiān)測功能。

紫外分光光度計：量化核酸濃度，應(yīng)用于分子檢測支持功能。

全自動微生物分析系統(tǒng)：鑒定細菌種類，基于生化反應(yīng)實現(xiàn)分類功能。

流式細胞儀：快速計數(shù)微生物細胞，執(zhí)行高通量篩查功能。

氣相色譜質(zhì)譜儀：分析過敏原化學(xué)成分，完成殘留物定性功能。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件