因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

　　導語：人參成分分析檢測選擇中析研究所，、、公正!中析研究所擁有正規的成分分析實驗室，屬于。成分分析問題，隨時咨詢我們實驗室工程師400-635-0567

　　人參的成分

　　隨著科技、醫藥水平的不斷發展，人參的主要成分也已經被證實：人參的主要成分是人參皂甙，我國科學工作者現已從人參中分離出39種人參單體皂甙。除人參皂甙外，人參還含有人參多糖、人參蛋白質、人參揮發油、氨基酸、無機元素、肽類物質、多種維生素，有機酸、生物堿、脂肪類、黃酮類、酶類、甾醇、核苷、木質素等物質。

　　常見的人參種類

　　野山參、山參、移山參、白參、紅參、西洋參

　　人參的檢測項目

　　感官：外觀、色澤、組織、氣味、滋味、雜質

　　理化指標：水分、鹽分、營養成分(熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈉等)

　　衛生指標：重金屬(鉛、鎘、汞、砷、多溴聯苯)、土霉素、磺胺類、霉素類

　　微生物指標：菌落總數、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌

　　人參的檢測標準

　　野山參(GB/T18765-2008)

　　蜜制參(GB/T22540-2008)

　　糖參(GB/T22539-2008)

　　大力參(GB/T22537-2008)

　　紅 參(GB/T22538-2008)

　　活性參(GB/T22535-2008)

　　移山參(GB/T22532-2008)

　　生曬參(GB/T22536-2008)

　　保鮮參(GB/T22534-2008)