因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

甜瓜的營養價值

　　甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

　　甜瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，各種甜瓜中蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，甜瓜味甘、性寒，無毒，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。

　　但是現在有些不法果農，在甜瓜未成熟之際，就給甜瓜用催熟劑和注射甜蜜素。北京食品檢測機構---中析研究所檢測，可以為您提供一站式食品檢測服務！

甜瓜檢測項目

　　感官指標：外觀，味道，香味，重量，色澤等

　　理化指標：蘋果酸、可溶性糖、甜瓜成分、維生素C、水分、香精液、酸價、苯甲酸、糖精鈉、催熟劑、重金屬(鉛、砷、汞、鎘、鉻)、農藥殘留物檢測等

　　微生物指標：菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素等。

甜瓜檢測標準

　　GB/T 25870-2010 甜瓜 冷藏和冷藏運輸

　　NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜

　　NY 474-2002 甜瓜種子

　　DB440300/T 31-2006 厚皮甜瓜無土栽培技術規程

　　NY/T 2388-2013 農作物優異種質資源評價規范 甜瓜

　　DB21/T 1386-2005 農產品質量安全 甜瓜保護地生產技術規程