因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

氮攝入量測定：測量受試對象每日攝入的氮含量，具體檢測參數包括食物樣品總氮分析、攝入量計算。

糞便氮含量測定：分析排泄物中的氮排泄量，具體檢測參數為干燥糞便樣品的氮濃度、總排泄氮計算。

尿液氮含量測定：量化排泄尿液中的氮損失，具體檢測參數為24小時尿液收集總氮、氮排泄率測量。

氮平衡計算：評估氮攝入與排泄的差值，具體檢測參數為氮平衡值計算（攝入氮減糞便氮減尿液氮）。

真消化率評估：測定蛋白質的消化效率，具體檢測參數為消化氮占總攝入氮比例、消化率值計算。

生物價計算：基于氮保留計算蛋白質質量，具體檢測參數為保留氮與吸收氮比例、JianCe值量化。

氨基酸評分：評估必需氨基酸的組成完整性，具體檢測參數為限制性氨基酸評分、氨基酸模式分析。

蛋白質利用率測定：計算凈蛋白質利用率，具體檢測參數為保留氮與攝入氮比例、NPU值確定。

必需氨基酸分析：分離和定量樣品中的必需氨基酸，具體檢測參數包括賴氨酸濃度、蛋氨酸比例。

微生物生長試驗：利用微生物模型評估蛋白質質量，具體檢測參數為細菌生長速率、氮同化效率。

血漿氨基酸水平測定：監測血液中氨基酸濃度變化，具體檢測參數為基線后氨基酸增量、濃度波動分析。

生長試驗：在動物模型中評估體重增加，具體檢測參數為每日體重增量、生長曲線分析。

檢測范圍

乳制品：牛奶、奶酪等動物性蛋白質來源產品。

肉類產品：禽肉、牛肉等動物組織蛋白質制品。

植物性蛋白：大豆分離蛋白、豆類粉等植物源蛋白質材料。

谷物飼料：玉米飼料、小麥飼料等用于牲畜營養的材料。

水產飼料：魚粉飼料、藻類補充劑等水產養殖蛋白質源。

嬰兒配方食品：嬰幼兒營養補充劑的蛋白質質量評估產品。

素食產品：植物基肉替代品等不含動物成分的蛋白質制品。

運動營養品：乳清蛋白粉等運動補充劑材料。

臨床營養制劑：醫院用腸內營養液的蛋白質成分。

飼料添加劑：促進動物生長的蛋白質強化劑。

食品添加劑：食品工業用蛋白質增稠劑材料。

發酵產品：酸奶、發酵豆制品等發酵處理蛋白質源。

檢測標準

ISO1871:2009食品和飼料中氮含量測定標準。

ISO13903:2005動物飼料中氨基酸含量分析方法。

ASTME1755-01生物材料中蛋白質測定標準指南。

GB/T5009.5-2016食品安全國家標準食品中蛋白質測定方法。

GB/T6432-2018飼料中粗蛋白質測定標準。

AOACOfficialMethod994.12食品蛋白質質量評估指南。

國際營養科學聯盟蛋白質評估推薦方法。

國家食品藥品監督管理總局蛋白質營養評價規范。

檢測儀器

凱氏定氮儀：通過樣品消化、蒸餾和滴定過程測定總氮含量，在本檢測中用于量化攝入和排泄氮含量。

氨基酸分析儀：采用色譜技術分離并定量氨基酸組成，在本檢測中用于必需氨基酸評分和分析。

精密天平：高精度稱量樣品質量，在本檢測中用于準確測量食物和排泄物樣品重量。

離心機：高速旋轉分離樣品成分，在本檢測中用于沉淀蛋白質并準備測試樣本。

pH計：測量溶液酸堿度，在本檢測中用于優化樣品消化過程的pH控制。

恒溫培養箱：維持恒定溫度環境，在本檢測中用于微生物生長試驗的溫度調控。

尿液收集設備：標準化收集尿液樣本，在本檢測中用于24小時尿液氮含量測定。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件