因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

霉菌總數檢測：測定樣品中霉菌的總數量；參數包括計數濃度范圍10⁰to10⁸CFU/g，培養溫度25-30C。

酵母菌計數：量化酵母細胞存活數量；參數涵蓋培養基培養時間48-72小時，菌落計數精度5%。

霉菌種類鑒定：識別常見霉菌種類如Aspergillus；參數利用形態特征和生長特性，鑒定準確度95%以上。

酵母種類鑒別：區分不同酵母菌種如Saccharomyces；參數通過生化反應測試，鑒別時間24-48小時。

霉菌毒素檢測：分析毒素如Aflatoxin含量；參數檢測限0.01μg/kg，方法基于色譜分離。

發酵活性測試：評估酵母的生物活性；參數測量發酵速率gCO₂/h，條件溫度30C。

水分含量檢測：測定樣品水分百分比；參數范圍0-100%，精度0.1%，使用干燥法。

pH值測試：測量樣品酸堿度；參數校準范圍0-14，分辨率0.01。

微生物代謝產物分析：識別有機酸等產物；參數檢測乙醇濃度0.1-10%，基于酶反應。

孢子濃度測定：計數霉菌孢子數量；參數懸浮液稀釋倍數1:10-1:1000，計數誤差3%。

好氧菌計數：量化需氧微生物負載；參數培養溫度37C，時間24小時。

厭氧菌檢測：評估厭氧環境微生物；參數設定氧氣排除系統，培養時間48-72小時。

檢測范圍

面粉：評估面粉原料中的霉菌和酵母污染水平。

烘焙產品：檢測面包、蛋糕等成品的微生物安全。

發酵劑：分析酵母粉、發酵粉的活性和純度。

乳制品：檢驗奶酪、酸奶中的霉菌和酵母負載。

醬料和調味品：評估番茄醬、醬油等產品的微生物穩定性。

水果和蔬菜：檢測新鮮或加工產品中的真菌污染。

肉類制品：分析香腸、火腿的防腐劑效果。

飲料：檢驗啤酒、葡萄酒的發酵副產品。

飼料和動物食品：評估飼料存儲過程中的微生物風險。

化妝品：檢測護膚品中可能的酵母污染源。

藥品輔料：分析藥用發酵粉的質量控制。

農產品加工：評估谷物存儲后的真菌生長情況。

檢測標準

依據ISO21527-1:2008食品中酵母和霉菌計數方法。

遵循GB/T4789.15-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數。

參考AOAC997.02微生物檢測通用指南。

遵守ISO7218微生物學食品和動物飼料通用要求。

采用GB4789.28培養基和試劑質量規范。

依據FDABAMChapter18酵母和霉菌分析方法。

遵循ISO4833微生物計數水平測定方法。

遵守GB5009.22食品中黃曲霉毒素測定。

采用ISO6579微生物檢測樣品制備標準。

依據AOAC986.32水分含量測定方法。

檢測儀器

恒溫培養箱：維持恒定溫度環境；功能用于霉菌和酵母的培養生長，溫度控制精度0.5C。

光學顯微鏡：放大觀察微生物形態；功能鑒定霉菌和酵母種類，放大倍數40-1000倍。

離心分離機：高速旋轉分離樣品；功能提取微生物孢子，轉速范圍0-15000rpm。

pH測量儀：檢測樣品酸堿度；功能確保培養條件穩定，測量范圍0-14。

分光光度計：分析光吸收值；功能量化微生物濃度，波長范圍200-800nm。

生化分析系統：測試微生物代謝反應；功能鑒別酵母種類，檢測時間4-24小時。

樣品均質器：混合和粉碎樣品；功能制備均勻測試樣本，頻率20-50Hz。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件