因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

棕櫚酸（C16:0）：大豆粉中主要的飽和脂肪酸之一，其含量與大豆粉的氧化穩定性相關，檢測參數為保留時間12.50.2min，定量限0.01%（面積歸一化法）。

硬脂酸（C18:0）：飽和脂肪酸的重要組分，影響大豆粉的口感及貨架期，檢測參數為線性范圍0.05~5.0mg/mL，相關系數R≥0.999。

油酸（C18:1）：單不飽和脂肪酸，對大豆油的營養價值有貢獻，檢測參數為分離度≥1.5（與亞油酸分離），回收率95%~105%。

亞油酸（C18:2）：多不飽和脂肪酸，是大豆粉中含量較高的必需脂肪酸，檢測參數為檢測限0.005%（質量分數），重復性RSD≤2.0%。

亞麻酸（C18:3）：ω-3不飽和脂肪酸，易氧化，影響大豆粉的保質期，檢測參數為柱溫程序180℃保持5min，以5℃/min升至230℃，保持10min。

花生酸（C20:0）：長鏈飽和脂肪酸，含量較低但可反映大豆品種差異，檢測參數為載氣流量1.2mL/min（氮氣），分流比50:1。

花生一烯酸（C20:1）：單不飽和脂肪酸，存在于部分大豆品種中，檢測參數為檢測器溫度250℃，進樣量1μL（不分流進樣）。

二十二碳烷酸（C22:0）：長鏈飽和脂肪酸，對大豆粉的脂肪酸譜有補充作用，檢測參數為毛細柱規格30m0.25mm0.25μm（聚乙二醇固定相），柱壓100kPa。

芥酸（C22:1）：高芥酸含量可能影響食用安全性，需嚴格限量，檢測參數為定量方法采用內標法（內標物為十七烷酸甲酯），內標濃度0.1mg/mL。

脂肪酸總量：所有可檢測脂肪酸的總和，反映大豆粉的脂肪含量水平，檢測參數為總峰面積歸一化法計算，相對標準偏差≤3.0%。

檢測范圍

食用大豆粉：用于食品加工的大豆粉（如豆漿粉、豆奶粉原料），檢測脂肪酸以評價營養價值。

飼料大豆粉：作為飼料原料的大豆粉，脂肪酸含量影響動物飼料的能量水平及消化率。

發酵大豆粉：經過發酵處理的大豆粉（如納豆粉），檢測脂肪酸變化以評估發酵效果。

脫脂蛋白大豆粉：去除蛋白質后的大豆粉（用于提取油脂或食品添加劑），需檢測脂肪酸組成。

轉基因大豆粉：轉基因大豆加工的粉狀物，檢測脂肪酸是否符合轉基因食品標識要求。

大豆蛋白粉副產物：生產大豆蛋白粉過程中產生的副產物，檢測脂肪酸以綜合利用。

大豆胚芽粉：大豆胚芽加工的粉狀物（富含不飽和脂肪酸），需定量檢測。

豆粕粉：大豆榨油后的副產物（用于飼料或肥料），檢測脂肪酸含量以確定其利用價值。

功能性大豆粉：添加了其他成分的功能性大豆粉（如高鈣大豆粉），檢測脂肪酸是否符合產品聲稱。

進口大豆粉：從國外進口的大豆粉，需符合我國食品安全標準，檢測脂肪酸合規性。

檢測標準

GB/T22507-2008大豆制品中脂肪酸含量的測定

GB5009.168-2016食品中脂肪酸的測定

ISO5508:1990動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

ASTMD5559-2015氣相色譜法測定脂肪酸甲酯中脂肪酸組成的標準試驗方法

GB/T17376-2008動植物油脂脂肪酸甲酯制備

ISO12966-2:2017動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析第2部分：脂肪酸甲酯的制備

GB/T17377-2008動植物油脂脂肪酸組成測定

ASTMD6584-2017氣相色譜法測定甘油三酯中脂肪酸組成的標準試驗方法

GB/T8622-2006飼料用大豆粕

ISO659:2000動植物油脂脂肪酸凝固點的測定

檢測儀器

氣相色譜儀（配火焰離子化檢測器）：用于分離和檢測大豆粉中脂肪酸甲酯的組成，具備程序升溫功能，檢測限≤0.01%。

旋轉蒸發器：用于脂肪酸提取過程中的溶劑蒸發，蒸發效率≥95%，溫度控制范圍20~80℃。

高速離心機：用于分離大豆粉提取液中的固液成分，轉速≥10000rpm，離心力≥12000g。

電子天平：用于稱取大豆粉樣品及試劑，精度≤0.1mg，最大稱量≥200g。

恒溫水浴鍋：用于脂肪酸甲酯化反應的溫度控制，溫度波動≤0.5℃，控溫范圍30~100℃。

氮吹儀：用于濃縮脂肪酸提取液，氣體流量0~5L/min，溫度控制范圍20~60℃。

索氏提取器：用于提取大豆粉中的脂肪成分，提取效率≥98%，溶劑用量≤500mL。

磁力攪拌器：用于混合大豆粉提取液，攪拌速度0~1500rpm，具備加熱功能（溫度≤100℃）。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件